【ステイホーム 自粛恐慌】外食売り上げ、底なしの様相 3月下げ幅が過去最大 [砂漠のマスカレード★]

1 : 2020/04/28(火) 02:12:25.34 ID:RRgj+tW/9

新型コロナウイルスの感染拡大を受けた外出自粛を受け、外食産業の売り上げの落ち込みが底なしの様相を呈している。
日本フードサービス協会が27日発表した3月の外食売上高(全店ベース)は前年同月比17・3%減となり、調査開始の平成6年1月以来、過去最大の下げ幅となった。
居酒屋やディナーを提供するレストランでは、歓送迎会など宴会需要の落ち込みが特に響いた。
緊急事態宣言が発令された4月は3月を上回る下げ幅となる可能性が高く、休業補償などを含めた支援策は待ったなしの状況だ。(日野稚子)

「大規模イベント自粛や一斉休校の動きが本格化し、客足がつるべ落としのように落ち込んだ」。外食産業関係者は、2月最終週の政府のイベント自粛要請から、繁華街立地の店を中心に客足減少に見舞われたと振り返る。

3月の外食売上高の落ち込み(17・3%減)は、東日本大震災が起きた平成23年3月の10・3%減を抜いた。業態別では、パブ・居酒屋43・3%減、ディナーレストラン40・5%減となり、お酒を提供する飲食店の落ち込みが大きかった。
本来であれば歓送迎会などで書き入れ時だった。

一方、ランチなどの比重が大きい外食の下落幅も大きかった。喫茶24・7%減、ファミリーレストラン21・2%減、ファストフード6・9%減、などだ。

パブ・居酒屋業態では、3月下旬の東京都による週末の外出自粛要請を受けて臨時休業に入る店も増え、3月全体の客数で見ても、6割程度へ大幅に落ち込んだ。
また、喫茶業態も商業施設店舗中心に客数が減少した。ファミレス業態は客単価は1・8%増だったが、3月後半は外出自粛要請で全体の客数は22・6%減と大幅に減少した。

4月はさらに厳しい。

7都府県に始まり全国に拡大した緊急事態宣言発令に加え、東京都が居酒屋などに「営業時間は午後8時まで、酒類の提供は同7時まで」と要請した“東京基準”が全国に広まり、
「臨時休業や時短営業が拡大し、夜の業態はほぼ休業。4月中旬までで前年同月比数%~20%程度の売り上げにとどまっている企業もある」(同協会担当者)ためだ。

持ち帰り客の比率がもともと多いファストフードも、店内飲食の減少の影響が出ている。
ファミレス業態は、店舗立地により3割減~7割減まで減少幅に濃淡が出ているが、大幅な売り上げ減少に見舞われている状況には変わりがない。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200427-00000606-san-bus_all
4/27(月) 22:33配信

2 : 2020/04/28(火) 02:12:51.70 ID:UySHl1mV0
たまこ
3 : 2020/04/28(火) 02:14:01.41 ID:kq2pydRm0
GWは

静岡にハンバーグ食いに行く

31 : 2020/04/28(火) 02:22:33.38 ID:/CfLlLfl0
>>3
個人店でいいのがあるといいね!
がんばれ
66 : 2020/04/28(火) 02:31:48.57 ID:l8nEu4HF0
>>3
さやわか
4 : 2020/04/28(火) 02:14:21.12 ID:rqCpUwHO0
売り上げゼロが底でしょ

底なしって何なの?

10 : 2020/04/28(火) 02:15:48.36 ID:1wNx2wMr0
>>4
あらゆる所を切り詰めても
家賃が出ていく状態
94 : 2020/04/28(火) 02:38:33.78 ID:DMZjv7fl0
>>10
持ち家でお店やれば?
従業員は家族だけで経営とか
13 : 2020/04/28(火) 02:17:05.76 ID:bEA3fkFW0
>>4
家賃やら公共料金の基本料金やら給与やら
マイナスも十分あるでしょ
20 : 2020/04/28(火) 02:19:06.90 ID:JgLlOchd0
>>13
売上と関係ない
40 : 2020/04/28(火) 02:25:02.60 ID:3mfwIMwa0
>>4
折角来てくれた客だと思ったら次々と食い逃げ
88 : 2020/04/28(火) 02:37:42.50 ID:PuPKodDP0
>>4
子どもはハヨ寝んと
5 : 2020/04/28(火) 02:14:30.19 ID:Fdx9AWTL0
営業してないから食べて応援もできない。
6 : 2020/04/28(火) 02:14:44.91 ID:EC44iZZU0
テイクアウトを早くからやってるとこもあるけど特にオフィス街なんか特に厳しいか
7 : 2020/04/28(火) 02:15:03.94 ID:V56SJ3t10
餃子の王将とかケンタッキーとかマクドナルドとか、こんな時こそ強い企業や業態が浮き出てくるな。
王将の250円弁当は少し感動した。
32 : 2020/04/28(火) 02:23:00.65 ID:Zu6jPHHd0
>>7
ケンタ売れてんのか
あそこ比較的高いからそうでもないと思ってた
50 : 2020/04/28(火) 02:28:03.96 ID:/CfLlLfl0
>>32
高いけど、今は需要の高まり比での希少なテイクアウトだからなぁ
席で食べる店がなくなったけど、料理できない(したくない)人分

新規でテイクアウト始めた店もあるけどさ

43 : 2020/04/28(火) 02:26:01.29 ID:+VxYFCKT0
>>7
王将コスパ良くて自分もよく利用する
回鍋肉とかだとバランスもまずまずだし
47 : 2020/04/28(火) 02:26:57.52 ID:lkzwc1gw0
>>7
ケンタッキーはマックと違ってテイクアウトもなしで営業時間大幅に短くしているから
売上は激減しているぞ。
56 : 2020/04/28(火) 02:29:37.41 ID:+VxYFCKT0
>>47
ケンタッキーがテイクアウト無し?
まあ営業時間は短縮しているけど
案外人並んでいるぞ
64 : 2020/04/28(火) 02:31:03.23 ID:O4kAxsMX0
>>56
国道沿いのドライブスルーは
週末には道路にはみ出す勢いで並んでたな
80 : 2020/04/28(火) 02:35:58.81 ID:lkzwc1gw0
>>56
営業時間大幅に短くしているのが致命的。
書き入れ時の時間はテイクアウトすらできない。
8 : 2020/04/28(火) 02:15:23.21 ID:bEA3fkFW0
経済落ち込んでるのに感染者が増えてるならともかく
落ち込みとともに感染者減ってるなら歓迎すべきだろう
9 : 2020/04/28(火) 02:15:38.90 ID:upZSHhKf0
日本食堂の弁当がくいてー
11 : 2020/04/28(火) 02:16:11.68 ID:iUYU9wbD0
飲食店多すぎるから淘汰されるのは仕方ない。

高齢化社会と健康志向・節約志向の高まり、現代の若者は酒タバコ外食あんまりしない
そんな反面、飲食店は乱立して客の奪い合いで過当競争だったからな。

12 : 2020/04/28(火) 02:16:59.94 ID:DZ5EWpEk0
安倍さんの外食を批判したパヨクのせいか
14 : 2020/04/28(火) 02:17:51.67 ID:2nml5uFy0
飲食業はもうあかんね
15 : 2020/04/28(火) 02:18:18.50 ID:Uu1UlkYd0
潰れんだろうけど、横浜駅使うときは崎陽軒の中華弁当を買ってる
55 : 2020/04/28(火) 02:29:25.45 ID:vcWQ4xJJ0
>>15
昔よく横浜行ってた時は相鉄側にある立ち食いそばよく行ったわ
まだあるんかな
61 : 2020/04/28(火) 02:30:36.89 ID:wDLqL7ti0
>>55
あるよ
75 : 2020/04/28(火) 02:34:19.91 ID:uw4/hofK0
>>15
どういう意味
潰れるの? 潰れないの?
17 : 2020/04/28(火) 02:18:34.70 ID:rrMGYKdK0
梅雨頃にコロナは完全に収束するだろうから反動でとんでない好景気になるだろうな
時期は違っても世界中で同じことが起こるから投資チャンスだな
当然起業チャンスでもあるね
22 : 2020/04/28(火) 02:19:45.18 ID:JgLlOchd0
>>17
梅雨で大爆発すると思う
18 : 2020/04/28(火) 02:18:40.36 ID:xaNaGBDp0
3月でこれなら4月は・・・食材は腐るしそりゃ店も畳むよな
19 : 2020/04/28(火) 02:18:41.76 ID:NHNLJM3J0
スーパーぼろ儲け
21 : 2020/04/28(火) 02:19:19.92 ID:O52yLEZs0
マスク売れマスク!
23 : 2020/04/28(火) 02:20:30.00 ID:OxngIEjP0
緊急事態宣言の4月はもっとすごそうだな
24 : 2020/04/28(火) 02:20:41.11 ID:+VxYFCKT0
>>1
80%減位かと思ったらそうでもないんだ
25 : 2020/04/28(火) 02:20:41.61 ID:wDLqL7ti0
町中の居酒屋とか飲食店が弁当を売って頑張ってるけど
かなり大変そうだよな
26 : 2020/04/28(火) 02:20:49.85 ID:Yj/RaDGD0
愚かなジャップ共がジタミ党を野放しにしてきたツケをあちらこちらで払わされているな
27 : 2020/04/28(火) 02:20:51.13 ID:qvz01kxD0
1月の段階で下痢ぴょんが真剣に対策してたらなあ
44 : 2020/04/28(火) 02:26:15.73 ID:PSkXG5Ap0
>>27
ぶっちゃけ初動がすべてだったねぇ。。
28 : 2020/04/28(火) 02:21:29.46 ID:+iTmEG5f0
大して落ち込んでなくね?
4月、5月はもっと落ち込むだろうけどさ
29 : 2020/04/28(火) 02:22:06.23 ID:kq2pydRm0
GWは
桐生のラーメンとハンバーグ丼が食べてみたい
30 : 2020/04/28(火) 02:22:31.59 ID:Xo/etMG+0
ファミレスの夜間店舗配送やってるけど幹線沿いは、そこまで減ってない
幹線から一本ずれただけの裏道の店舗は休業&半減してるw立地って大切だなと思い知らされたわ
肉とか野菜のキャンセルが半端無くて野菜は余りまくってる
33 : 2020/04/28(火) 02:23:17.02 ID:kVNr67H20
飲食/食料品だと代わりにスーパーなんかは売上げ増だわな
しかし世界中でいろんな仕事が社会から必要な業種と不要な業種、良い影響与える業種と害悪な業種に突然振り分けられたからなぁ
コロナ後は多くの人の意識や行動に変化が起きてるから見捨てられる業種も出てくるだろうな
34 : 2020/04/28(火) 02:23:21.80 ID:hYPsMqki0
三把刀って言うよな。カミソリ(理容)、鋏(仕立て屋)、包丁のどれかが使えれば食いっぱぐれ無しみたいな華僑の教え
あれ嘘なんかな
35 : 2020/04/28(火) 02:23:22.71 ID:4uWOqNyz0
putmenuでテイクアウトできる店を待ってるけど蒲田周辺ばかりで
俺の住んでるところの周辺の登録は全くない。
36 : 2020/04/28(火) 02:23:38.37 ID:wDLqL7ti0
GW明けに解除されても、中々元には戻らないだろうな
5月一杯自粛なら個人経営の店は半分は潰れるだろ
45 : 2020/04/28(火) 02:26:22.67 ID:XfB0eS0Z0
>>36
まあ俺は自粛する
みんな頑張ってね
37 : 2020/04/28(火) 02:23:45.04 ID:qnIUZVId0
「外食券」のようなものを作って支援は時期尚早だよな
となるとなんらかの補償や融資を強化するしかないかあ

安くて量もあった街のおばさんの飯屋が明後日で閉店だ

38 : 2020/04/28(火) 02:24:11.37 ID:1Pz1tvls0
格差作って高級志向が瀕死なんだろ
根本は分配ミスを起こす消費税やわな
まあ貧乏人相手で細々やってきたところはコロナのとばっちりでたまらんだろうけどな
39 : 2020/04/28(火) 02:24:41.79 ID:+VxYFCKT0
居酒屋とか弁当出しても
唐揚げとかその系統しかないから
定食系の弁当なら欲しい感じ
ファーストフードはテイクアウトと相性良いから
なんとかなる?
41 : 2020/04/28(火) 02:25:46.49 ID:+AU4ZSTV0
直接金を店に流すしかないだろうな
外食券とか配った所で完全に仕切られた個室でもなけりゃ
まともなやつはしばらくは行かねーだろw
42 : 2020/04/28(火) 02:25:52.73 ID:cSA3wI0W0
4月は前年の-40万/日位で割合にすると-70%近いダウンだぞ
どーしようもねぇわ
46 : 2020/04/28(火) 02:26:34.25 ID:g3b7H4bn0
ものすごい不況が来そうね
51 : 2020/04/28(火) 02:28:03.95 ID:xaNaGBDp0
>>46
専業主婦か?
もう来てるわ
93 : 2020/04/28(火) 02:38:30.55 ID:XfB0eS0Z0
>>46
逆だな
足りないものが多すぎる
48 : 2020/04/28(火) 02:27:16.99 ID:sGj+cf4K0
天一…
天一に行きたい

ああああああああああ

49 : 2020/04/28(火) 02:27:44.20 ID:hYPsMqki0
台湾とかはデリバリー需要増で生き残るとこも多いらしいけど、日本人は自分で料理しちゃうからね
52 : 2020/04/28(火) 02:28:22.51 ID:+VxYFCKT0
外食券はなぁ・・・
自分はもうしばらくは外食しないつもりだし
テイクアウト頑張ってくれよ
53 : 2020/04/28(火) 02:28:53.13 ID:DDIG0WQG0
最近めっちゃウーバーイーツばっか頼んでるわ
71 : 2020/04/28(火) 02:33:17.14 ID:/CfLlLfl0
>>53
色々頼んであげてね、無理は必要ないけど

金に困った自営業の人が臨時(のつもり)でやってるみたいだし

自分はあの手のはいいや…

54 : 2020/04/28(火) 02:28:58.59 ID:wDLqL7ti0
個人の食堂なんて今日の売上で明日の食材を買ってるとこも多いからな
あっという間に潰れちゃうよ
57 : 2020/04/28(火) 02:29:41.43 ID:hxmfSmuz0
自分で作った飯の方が他人よりか旨いだろ。安くつくしな。
58 : 2020/04/28(火) 02:29:49.76 ID:mPdkuYFt0
そして皆気づく
外食やいらんかったんや~と
59 : 2020/04/28(火) 02:29:54.15 ID:uvzDbnVs0
テイクアウトはじめた店応援したいけど
買いに行くと結局外出する事になるのがなあ・・・
仕事とかどうしてもで出かけてる人向けなのかな
60 : 2020/04/28(火) 02:30:02.36 ID:jAV4sL8A0
マックは売上あがってるんだよな
まさに一人勝ち状態
62 : 2020/04/28(火) 02:30:40.97 ID:k6QGnoaL0
つーか日本の都市部は飲食店多過ぎだよ
63 : 2020/04/28(火) 02:30:42.51 ID:3678jpLT0
突然変異したスーパーコロナウイルスゴッドスーパーコロナウイルスが猛威を振るうかもね
65 : 2020/04/28(火) 02:31:12.88 ID:+AU4ZSTV0
政府の対策と方針に不信感をほとんどの国民が
持ってるから仮に緊急事態宣言が解除されてどこも通常営業に戻っても
客足は遠のいたままだろ 特に不特定多数が長居するカフェとかは
飛沫がとぶ居酒屋はワクチンが出来るかコロナが完全収束するまでは
普通のやつは控える 相当数の店が夏までに潰れるだろうな
まあコロナ収束したらまた出てくるんだろうけど
67 : 2020/04/28(火) 02:31:54.50 ID:G8rOZ1Vm0
オフィス街はコロナ後も以前のようにはいかん

テレワークが定着しちゃうんだから

68 : 2020/04/28(火) 02:32:14.09 ID:9tJwc+E10
飲食店が通常価格の半額でテイクアウトやってた・・・
69 : 2020/04/28(火) 02:32:32.70 ID:h8GP+l270
ウーバーなんて素人が運ぶ食事なんて怖くて無理
受け渡し時に一々手を洗ってないだろうし
76 : 2020/04/28(火) 02:34:27.09 ID:wDLqL7ti0
>>69
当たり前、受け取ってバッグに入れる時に、一旦、地面に置いて入れたりしてるよw
70 : 2020/04/28(火) 02:32:46.24 ID:+VxYFCKT0
ネットでテイクアウトしている美味しそうなお店みても
全部徒歩圏外や・・・
自分ちの近くにも美味いところあったら宣伝しといて
72 : 2020/04/28(火) 02:33:33.68 ID:4X7ReE6/0
テイクアウトも作り手が感染しててそこに咳でも吹きかけられてたらと思うと買う気になれん。
この1か月で自炊能力が大分向上した。
73 : 2020/04/28(火) 02:33:34.26 ID:x/TxvGIg0
鶴瓶?
74 : 2020/04/28(火) 02:34:05.61 ID:9cEACFk40
そろそろ限界だろうな、というか仲間さん達はまったく自粛してないのに、一般人相手に自粛しろと言われてもね
77 : 2020/04/28(火) 02:34:45.49 ID:+VxYFCKT0
ウーバーイーツ頼むくらいだったら
近所に買いに行くわと思う方だが
以前よりウーバーイーツの自転車見掛けるな
やっぱり利用者増なのだろうか
78 : 2020/04/28(火) 02:34:52.32 ID:L+RdM/Nc0
チキンなんてもも肉オーブンで放置してテレビ見たり風呂入ってる間にクソうまいの出来るのに
自炊できない知能ないやつは人生色々大変なんだな
79 : 2020/04/28(火) 02:35:31.08 ID:++SqzKQB0
都心オフィス街の飲食店はアフターコロナも厳しいと思うぞ
なんだかんだで、テレワークでも仕事出来ちゃうのが分かっちゃったら
90 : 2020/04/28(火) 02:37:43.49 ID:MtB7ZmQu0
>>79
実際はテレワークだと全然仕事にならない
81 : 2020/04/28(火) 02:36:03.53 ID:8UzN76cb0
3月-17%とかまだセーフよ
問題は今月
95 : 2020/04/28(火) 02:38:43.48 ID:lkzwc1gw0
>>81
すでに今月末で閉店を発表して潰れる店が大量に出てる。
83 : 2020/04/28(火) 02:36:58.26 ID:mOZuMAz70
近所の居酒屋では新たにお弁当始めたり、1組限定で完全予約制に変えたり、出前始めたりしてるが…
とてもやって行けるようには思えない
84 : 2020/04/28(火) 02:37:14.56 ID:gDIToPSR0
外食は過当競争でコロナ以前からギリギリの商売だったから
こんな外出自粛なんて強烈なパンチ喰らったらほとんどの店が再起不能
よっぽどタフな店じゃないと生き残りは不可能
85 : 2020/04/28(火) 02:37:14.76 ID:DvF2t5MX0
GW明けには自粛解除しないとみんな潰れちまうぞ
98 : 2020/04/28(火) 02:38:59.58 ID:gDIToPSR0
>>85
解除してもいきなり元には戻らない
飲み会なんて文化自体が風前の灯火
86 : 2020/04/28(火) 02:37:23.78 ID:+35wJaWl0
よくないな~ とは思いつつ
バイキングのあるファミレス行ってしまった
でも俺はお代わりする時はちゃんとマスクしてたけど
してないやつもいたから危ないなとは思った
87 : 2020/04/28(火) 02:37:34.70 ID:+AU4ZSTV0
今月なんて開けてる店自体レアだからもう目も当てられない数値だろ
3月はなんだかんだほとんどの店が開けてた
緊急事態宣言で9割の店が閉めた。
地元で開いてるのはラーメン屋だけだわ
89 : 2020/04/28(火) 02:37:42.82 ID:nYDrHR3Y0
ちょっと前にいきなりステーキかどっかの経営者の人が、持ち株を売り抜けて減らしてなかった?
91 : 2020/04/28(火) 02:38:00.33 ID:nPNiKlak0
そらそうだろうな
あれだけ食品スーパーが売れてりゃ
あとモスのドライブスルー凄い混んでる、外食でいちばんダメージ少なそう
92 : 2020/04/28(火) 02:38:27.59 ID:+VxYFCKT0
飲食店を生活の糧にしている人達って人口の何割くらいなのかしら
美味しけりゃ潰れんと思っていたが
たとえ美味しくても席料で稼いでいる部分が大きいだろうから
個人の店はやっぱり持たないだろうなぁ
たいして美味しくもないところが潰れるのはしゃーない
96 : 2020/04/28(火) 02:38:43.93 ID:LHQJ4JLn0
昼間に女性様のランチで稼いでいたお洒落な飲食店は終わりだろうなあ
97 : 2020/04/28(火) 02:38:47.40 ID:hxmfSmuz0
マックみたいな脂だらけのゴミ食ってるとコロナに勝てんぞ。
ポテトはそこそこだけど自分で作ればいいだけ

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