【フランス仕込みのド根性】フランスで仕込んた清酒 販売へ

1 : 2021/03/09(火) 14:02:38.50 ID:dCTseBzg9

フランスで仕込んた清酒 販売へ

*ソース元にニュース画像あり*

http://www3.nhk.or.jp/lnews/yamagata/20210309/6020009641.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

鶴岡市に本社を置く酒造会社がフランスの酒蔵で仕込んだ清酒が、逆輸入され、
9日から、初めてオンラインでの販売が始まります。

販売が始まるのは、鶴岡市に本社を置く酒造会社「WAKAZE」(わかぜ)が、
フランスの酒蔵で仕込んだ清酒、「WA CLASSIC」(わ・くらしっく)です。
この清酒は、庄内地方で取れた「出羽燦々」というコメを原料にしていて、
コメの表面を40%以上削って、すっきりとした味わいが特徴の吟醸酒に位置づけられています。

これまで、フランスでは、現地でとれたコメを原料に酒造りを行ってきましたが、
従来と味わいが異なる商品を出すことで繰り返し買ってもらうことを目指すほか、
吟醸酒を好むヨーロッパの愛好家に味わってもらうきっかけとなるように企画されたということです。

「WAKAZE」は、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、フランスで
飲食店の営業が禁止されるなどしたため、売り上げが激減しましたが、
オンライン通販を始めたところ、売り上げが上昇傾向で、今回の酒の販売をきっかけに
こうした販路をさらに広げる狙いもあります。

「WAKAZE」は「創業の地である山形のコメでつくったお酒を日本国内に届けることができ、うれしく思います。
透明感を感じる味わいを楽しんでいただけたらと思います」とコメントしています。
「WA CLASSIC」は、会社のオンライン通販限定で午後7時から販売が始まる予定ですが、
輸入量が限られるため日本国内では少量ずつの販売となるということです。

03/09 12:44

2 : 2021/03/09(火) 14:05:14.73 ID:NFODqxal0
ド吟醸やで(・∀・)
3 : 2021/03/09(火) 14:05:21.36 ID:zVd8Y1IB0
せいし ゅ
4 : 2021/03/09(火) 14:06:42.50 ID:r+wmIsgc0
フランスに米って輸入できたんか
5 : 2021/03/09(火) 14:07:27.03 ID:ocAIFD9D0
東北の米にフランスの水のコラボって・・・
6 : 2021/03/09(火) 14:07:49.74 ID:1BZeARLq0
米より水はどうなん?
あっちは硬水だろ
7 : 2021/03/09(火) 14:11:00.10 ID:VeIm+Xiu0
ボルビックは軟水だよ
8 : 2021/03/09(火) 14:11:16.74 ID:eR/lkM0w0
なんか日本産の米を原料にしたのでは特別ありがたくもないな
9 : 2021/03/09(火) 14:11:19.90 ID:yAvUnkEt0
これからはフランス帰りの時代やで
12 : 2021/03/09(火) 14:15:16.23 ID:NZIoXRup0
>>9
出羽燦々「フランスに渡米します」
10 : 2021/03/09(火) 14:11:47.52 ID:y6hq9eZf0
自社醸造始めて数年の所か…
11 : 2021/03/09(火) 14:15:03.23 ID:2B5GJyCe0
フランスと言えばワインやヨーグルトをよく飲む人ばかりだけど
清酒の大敵「火落ち菌」は大丈夫なんだろうか?
14 : 2021/03/09(火) 14:17:59.54 ID:3CW7kdy70
>>1
日本以外で清酒作ったの初じゃね?
15 : 2021/03/09(火) 14:20:18.01 ID:Dn2dPEW10
本場フィンランド仕込み
16 : 2021/03/09(火) 14:22:01.50 ID:R03O9ev10
> WA CLASSIC」(わ・くらしっく)

いいんだけど名前がダサすぎ
なんで classique にしなかったのか

17 : 2021/03/09(火) 14:24:14.55 ID:0DN9JBRH0
まわりくどい酒やな
19 : 2021/03/09(火) 14:25:17.05 ID:qR7zMR3r0
仏蘭西ワインのほうがいいわ
20 : 2021/03/09(火) 14:27:46.44 ID:5PaXJX7w0
倭クラシック
21 : 2021/03/09(火) 14:28:57.23 ID:DLnA/jrl0
>>1
仕込ん「た」ってスレタイ何だよ?濁音できない鮮人か?
22 : 2021/03/09(火) 14:29:00.68 ID:R03O9ev10
> この清酒は、庄内地方で取れた「出羽燦々」というコメを原料

カマルグという欧州一の米の大生産地をかかえるフランスが?

23 : 2021/03/09(火) 14:29:18.35 ID:Zd5wqGzf0
日本酒までフランスブランドにあやかるってw
24 : 2021/03/09(火) 14:29:25.18 ID:LMVLr2GQ0
どうせ買えないんでしょ?
25 : 2021/03/09(火) 14:30:33.29 ID:1YqSiBDK0
今年のを起点に毎年表現を変えながら出来が良くなっていくんだわ
26 : 2021/03/09(火) 14:31:37.06 ID:KTTl/NeE0
フランスでつくる意味がどこにあるんだよ
日本の米で日本人が作って輸出しろ
27 : 2021/03/09(火) 14:31:55.65 ID:M1TsOVom0
水を輸入して日本でっていうのは無理か
28 : 2021/03/09(火) 14:39:03.78 ID:qO4hWErh0
外人が作った清酒なら合うかもしれん
日本で美味いと言われる酒はくせが強くて嫌だ
ワンカップ的なものの方が美味く感じる

コメント

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