- 皮取るんだからそのままでよくね？
- 56す
- 口の中入ったら気持ち悪い
- そこら中ウロコまみれになるぞ
- 皮を引くときに引っかかるからじゃね？
- 皮取るのに邪魔だから
- ウロコのなかちゃんと洗わないと寄生虫の卵とかいるから
切り身にしてから洗うと水っぽくなるのであまりやりたくない。今適当に思いついた - 調理するときにポロポロ落ちるんじゃね
- こいこくはとらない
- 皮ひくときにうろこあると上手くできないよ
やってみ？？ - >>10
むしろ逆なんですけど
ちなみに元魚屋です - >>11
じゃあ取る意味ないじゃん - >>15
皮引く前提ならね
普通に皮ごと加熱調理するならとる意味あるけど - >>11
なるほど、今魚屋じゃないって事はお察しw - >>17
苦しくてワロタ - >>11
ホントかどうか確かめようないけど魚屋が言うならやる必要ないのか？ - >>11
逆ってどういうこと？
まさかウロコあったほうが皮引きやすいってこと？
魚屋でも魚捌かせてもらえなかったんだな
あ、だから元かｗ - >>11
あ、わかるわ
鱗があったほうが構造的にしっかりしてるから皮がひきやすいよなここでうんちく並べてるのは所詮ど素人
- >>24
鱗あるからしっかりってw
じゃ鱗ない魚はブヨブヨなのか？ - >>24
その通りなんだけどね
この時間は揚げ足取ってマウンティングしたいキッズだらけだからしゃーない - 皮引くのは3枚におろした後
皮引く時に鱗が剥がれて身につく
3枚におろしてからはあまり洗いたくない
先に鱗取ってしまえ
こんな感じ - 引っ張って皮を引くからウロコがまな板でつっかかる
- 身にウロコが付くの嫌だからってことでいいのか？
コイとかブダイみたいにウロコがコンタクトレンズくらいあるやつはやらなくていいか？ - 目から鱗だわ！！
- 魚屋でさえウロコ落としてから皮引いてるのに
- タチウオとかウロコの殆どない魚とかいるけど、食ってくれって言ってるようなもんじゃん
- かわむくんだから野菜洗わなくていいじゃんとか言いそうだなこいつ
- 身は水洗いすると味が落ちる
鱗があるとぬめりが出るので水洗いする必要が出てくるよって切る前に鱗を落とす
- 鯵系はぜいごが手に引っかかって危ないから落とすけど
それ以外に鱗なんてとらんしな - マダイの鱗取らないで皮剥くとか無理だろ
- 目からウ○コ
- 鯛のかぶと煮好きだけど鱗取りが面倒くさ過ぎる
- >>32
湯通しして指でこすれば簡単に取れるけど面倒には違いない - >>32
軽く湯にくぐらせてから手でやると簡単だぞ - 自称元魚屋さん…w
うろこを取る理由 魚のうろこには、臭みの元となるぬめりや雑菌がたくさん付着しています。 そのため、うろこをきれいに取り除くことは、衛生面からみても必要なので必ず取るようにしましょう。 また、まな板や包丁も都度、きれいに洗い流すことも大切です
魚さばくときなんでウロコ取るんだ？
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