オタフクソース（広島市）は、お好み焼きの作り方を教える店舗「OKOSTA」（オコスタ、同）で、ビデオ会議システムを使った海外向けの体験教室を始めた。利用者はホットプレートや材料を自ら用意し、店舗の指導員が画面越しに英語で焼き方を解説する。新型コロナウイルスの影響で外国人の来店が減るなか、お好み焼き文化の発信に力を入れて収束後の回復につなげる。
メニューは広島のお好み焼きの1種類で、料金は1端末あたり1980円。外国人に日本の食文化などを紹介する外部サイト「byFood.com」で予約を受け付ける。1日最大2組まで。
オコスタは2018年にオープン。新型コロナ流行前は来店客のうち約2割をインバウンド（訪日外国人）が占めていた。ビデオ会議システムでの体験教室はコロナによる売り上げ減を補うというより、将来の回復を見据えてお好み焼き文化を発信する意味が強いという。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJB096XM0Z01C20A2000000- 知らんけど
関西のお好み焼き喰いたくなったｗｗ - >>2 ソースはオタフクつかったら全部同じ味になってしまうから
自前のソース使ってるところのほうが味にバラエティがあってうまいたこ焼きなんか特にそう。ごま塩油と青海苔かけるだけでもOK ソースいらない
- 外国に行くならソースも現地の味を取り込んで色んなバラエティ出していこうぜ
外国のよく知らない調味料が日本に入ってきて
それで新しく良いものができるかもしれん - でも正直言って
ゲロやん？ - >>4 お前、なんでここが超絶ブラック企業って知ってるの？広島県民か？
- >>4
もんじゃにもオタフクかけたら良いんだよ
ただのゲロが美味いゲロになる - フィリピンだと、たこ焼きにスパイシーなソースをかけて食うらしい。
>>4
混ぜ焼きのこと？ - お好み焼きよりもオタフクソースが格別なの。
- 広島焼きかよ
- え？オレ？
- あーあ >>8 は消されちゃうな 仁義なきオタフクソース攻撃で
- しょうゆなら中国の醤が色んな国で普及してるから下地はあると思うが
お好み焼きソースとか海外進出は止めとけ - 関西はなすすべなくオタフクの軍門に下った負け犬
- 日本の料理動画に必ずつく韓国人のコメント
これは韓国料理です
(この料理の)韓国バージョンをぜひたべてみて
これは〇〇料理(中華等)のパクリですね
そろそろ韓国料理動画の高評価＆再生数連打の旅に出るニダ - ごま油＋塩は万能なので、豆腐にかけてもうまい
当然、たこ焼きなどにもバッチリ合う
広島だとオタフクソースばっかつかってて素材の微妙な味が全部殺されちゃう - 逆に言えば、オタフクソースは素材の悪さをごまかすことができる魔法のソース
韓国料理が唐辛子で素材の悪さをごまかすのと一緒 - オタフクが努力して海外でお好み焼きを流行らせ、韓国がチヂミのパクリだと起源主張するところまで読めた。
- >>19
残念！
広島焼きに似てるのは、むしろベトナム料理に
あるよ、クレープみたいのでもやしと豚肉入れて焼いてる
チヂミが似てるのは、むしろ関西焼きではないか - >>19
正直、チジミの方が美味くない？
シンガポールでくったロティも上手かった
日本のお好み焼きは正直そんなに美味くない - >>19
わざわざ自分から嫌韓の話を振って反論されるってどんな気持ち？ - チヂミはあれはあれでひとつの完成系
つーか世界中にこういう料理なんて山のようにある
一度に1枚で飽きる- 無理して広めなくてもいいと思う
日本だけでいいよ
【企業】オタフク、海外向けお好み焼き教室 英語で解説
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