- 1 : 2022/11/15(火) 02:28:52.18 ID:eYLL3qC/0
そろそろ鍋が旨い季節やね
- 2 : 2022/11/15(火) 02:29:19.42 ID:rMOy8zX80
おすすめの鍋の素なに？
- 4 : 2022/11/15(火) 02:32:30.95 ID:nkw3xjR+0
>>2
ミツカンキムチ鍋
- 8 : 2022/11/15(火) 02:35:11.31 ID:eYLL3qC/0
>>4
魚介系の旨味もあるからミツカンも好き
- 5 : 2022/11/15(火) 02:33:12.81 ID:eYLL3qC/0
>>2
最近はエバラのキムチ鍋の元使ってる
時間あるときは白だしとかで簡単に自作の元で味付けしとるけど
- 7 : 2022/11/15(火) 02:35:10.00 ID:tjqgMXu60
瓶に入った濃縮タイプのキムチ鍋ばっかりだけど塩分がこわい
- 11 : 2022/11/15(火) 02:37:57.97 ID:eYLL3qC/0
>>7
汁まで飲むと相当な塩分やな
ワイは〆にラーメンかおじやにするか翌日にトマト缶、にんにくと玉ねぎのみじん切りをぶち込んでパスタと絡めて中華風ペスカトーレにしてる
- 17 : 2022/11/15(火) 02:41:04.60 ID:tjqgMXu60
>>11
なんやそれめっちゃうまそう
ワイもやってみよ
- 18 : 2022/11/15(火) 02:42:55.36 ID:eYLL3qC/0
>>17
うんまいで😋
鍋に溶け込んだ野菜や魚介の旨味とキムチの辛味がペスカトーレにするとよくマッチする
- 9 : 2022/11/15(火) 02:36:29.42 ID:OFXSF9wc0
今度ひき肉でカレー作るんやがおすすめの作り方あるか？
- 13 : 2022/11/15(火) 02:38:41.92 ID:sDWrtEPua
>>9
ドライカレー
何となく難しそうと思うかもしれんがむしろ普通のカレーより簡単
- 14 : 2022/11/15(火) 02:39:08.86 ID:eYLL3qC/0
>>9
王道はドライカレーやない？
もし普通に作るならひき肉をそのままやなくて団子作ってゴロゴロ肉カレーにするとええで
- 10 : 2022/11/15(火) 02:37:15.79 ID:dn12ALOl0
平日は自炊する元気ないわ
- 12 : 2022/11/15(火) 02:38:03.31 ID:nkw3xjR+0
カレーはにんじんジャガイモ排除すると明らかに高級感が出るな
- 16 : 2022/11/15(火) 02:40:47.70 ID:eYLL3qC/0
>>12
じゃがいもは難しいからな
本来は品種によって入れるタイミングとか変えないといけないけど、大抵の知らない人は煮込み過ぎてデンプン溶けてドロドロカレーになってしまう
- 15 : 2022/11/15(火) 02:39:58.62 ID:tjqgMXu60
ドライカレー簡単だしうんめえよな
箱裏のメニュー通りだとちょっと野菜が物足りなかったからナスとかにんじん入れてる
- 19 : 2022/11/15(火) 02:43:50.04 ID:a4kICO3jM
スーパーでブリのアラ狙っとるのに全然置いてないのなんなん？
- 20 : 2022/11/15(火) 02:44:23.56 ID:nkw3xjR+0
コリアンダーっていうスパイス使ってるニキおらんか？
知人から貰って余っとるんやが
- 22 : 2022/11/15(火) 02:47:17.67 ID:eYLL3qC/0
>>20
コリアンダー単体で使うと難しいな
エスニック風にはなるけどコリアンダー自体は味覚を刺激するものが無いから
唐揚げ仕込むときにクミンとかやなくてコリアンダーにする人はたまにおる
- 24 : 2022/11/15(火) 02:51:23.94 ID:nkw3xjR+0
>>22
はえ～サンガツ
- 21 : 2022/11/15(火) 02:46:39.63 ID:GZGVhgiH0
オートミールに水と卵入れてレンチンしたのにウェイパーとごま油をちょっと垂らした中華粥擬きが主食や
調理ですらないレベルで楽やけどこれ塩分とか大丈夫なんやろか
- 23 : 2022/11/15(火) 02:49:41.69 ID:4xJM3SeV0
なんか調子乗って長芋里芋さつまいもじゃがいも買っちゃって今余らせてる
とりあえず長芋と里芋消費したいんやが何に使えばいい？
- 25 : 2022/11/15(火) 02:52:11.14 ID:CtrFFccm0
>>23
里芋から豚汁生えてくるパターンやな
- 28 : 2022/11/15(火) 02:53:42.28 ID:OFXSF9wc0
>>23
長芋はお好み焼きの生地にしたら？
- 29 : 2022/11/15(火) 02:54:10.60 ID:4xJM3SeV0
>>28
なんやそれ面白そう
やってみるわ
- 30 : 2022/11/15(火) 02:54:35.78 ID:4WgVwA9Bp
>>23
豚汁とトロロご飯は毎日リピートしても飽きないから即消費できるだろ
- 31 : 2022/11/15(火) 02:54:49.15 ID:eYLL3qC/0
>>23
王道やと煮物や豚汁やね
邪道になるけどワイは磨り潰してお好み焼きに混ぜてふっくらした生地にしとる
自然薯の変わりで
- 26 : 2022/11/15(火) 02:53:20.42 ID:Bu7vfDb60
最近あんまりに飯作るのがつまらなくて3万するグリル買ったわ 単身者マンションやから付いてないもんでな ついでにベーコン作ったりして捗ってるわ
- 32 : 2022/11/15(火) 02:55:24.31 ID:gMfrn4Q50
長芋はフライや
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