有識者「昆虫食はコスパ抜群で地球環境にも良い。無理と言う人もイナゴの佃煮は食べたことあるはず」

1 : 2021/02/15(月) 11:33:09.63 ID:Y29zaSfO0: 昆虫は動物の肉よりも良質な脂肪分を含んでおり、豊富なタンパク質とミネラルを摂取できます。
昆虫食の中でもポピュラーなイナゴは、稲作を荒らす害虫であると同時に、農民に不足しがちなタンパク質を補う重要な栄養源であるため、食用の文化が広まったとされています。
「虫を食べるなんて無理！」と思っても、実はイナゴの佃煮を食べたことがあるという人は多いはず。
　昆虫食は、なにも虫の原型を留めたものばかりではなく、昆虫食の代表格であるコオロギは、パウダーに加工されて販売されており、小麦粉の代用や、代替ミートとして活用されています。
2020年5月には無印良品から、コオロギパウダーを練り込んだ「コオロギせんべい」が発売。SNSで話題となり瞬く間に売り切れ、2021年1月現在も品切れの状態です。
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/79151?page=1&imp=0
2 : 2021/02/15(月) 11:34:07.06 ID:whmApYpv0: 粉にして食べるのは昆虫食といえないな
3 : 2021/02/15(月) 11:34:17.66 ID:oGwx7Ng70: 長野県民じゃあるまいし
4 : 2021/02/15(月) 11:34:30.27 ID:g6ZCilk30: ゴキブリでも食ってろ
5 : 2021/02/15(月) 11:34:42.08 ID:RRsL5yh5a: これて北朝鮮臭するんやが
6 : 2021/02/15(月) 11:35:02.00 ID:1/91zwHu0: あ、すいませんプロテインパウダー買います
7 : 2021/02/15(月) 11:35:59.24 ID:e43oGrLVM: 幼虫のときの方が栄養あるんじゃなかったか？
8 : 2021/02/15(月) 11:36:04.92 ID:bAQcgcxjM: ないぞ
9 : 2021/02/15(月) 11:36:08.72 ID:b3fhva3T0: コスパいいか？
そのへんのイナゴ捕まえる程度ならええけどちゃんと畜産としてやるなら衛生とかちゃんとせなあかんしコストかかりそう
12 : 2021/02/15(月) 11:37:22.70 ID:0o0zWBI/0: >>9
コオロギはめっちゃコスパいいらしい
16 : 2021/02/15(月) 11:38:19.37 ID:kDE88rM3r: >>9
牛より低コストで同じ量の可食部が得られるんやで
ソースはゼミで輪読したFAOの報告書
10 : 2021/02/15(月) 11:36:25.09 ID:azfkyYyMM: 海老や蟹は食べ物として認識できるがイナゴからはただの昆虫の死骸。慣れの問題なんだろうけどさ
18 : 2021/02/15(月) 11:39:14.51 ID:e43oGrLVM: >>10
エビやカニは身があるけど、昆虫ってスカスカじゃない？
24 : 2021/02/15(月) 11:40:21.61 ID:UE319dnX0: >>18
桜えびとか身ないようなもんやし
26 : 2021/02/15(月) 11:40:49.49 ID:b3fhva3T0: >>18
カブトムシは身詰まってたで
まずかった
32 : 2021/02/15(月) 11:42:21.37 ID:0o0zWBI/0: >>26
幼虫？
34 : 2021/02/15(月) 11:42:55.04 ID:b3fhva3T0: >>32
成虫のメスや
泥の味した
37 : 2021/02/15(月) 11:43:28.61 ID:0o0zWBI/0: >>34
はえ～
どうやって調理したん？
39 : 2021/02/15(月) 11:44:09.87 ID:b3fhva3T0: >>37
お店で食べた素揚げ
43 : 2021/02/15(月) 11:44:59.48 ID:0o0zWBI/0: >>39
なるほどありガッツ
11 : 2021/02/15(月) 11:36:37.57 ID:zricDiKdM: イナゴはうまいけどバッタはまずいらしい
13 : 2021/02/15(月) 11:37:28.49 ID:Brj9BZPa0: ちゃんと無菌で飼育されて原型留めない感じに加工されてたらええよ
14 : 2021/02/15(月) 11:37:30.70 ID:zricDiKdM: コオロギ食は結構流行ってるらしいな
粉が売ってるから見た目が苦手な人も安心
15 : 2021/02/15(月) 11:37:39.59 ID:bxvm8iaT0: 安ければ食べるけど今はむしろ高級食だからなあ
17 : 2021/02/15(月) 11:38:47.22 ID:QY10+so40: 栄養になればなんでも食ったろの精神
人類の斜陽を感じる
31 : 2021/02/15(月) 11:42:18.55 ID:+w/nFXqrM: >>17
拡張から保持に回ってる感あるからしゃーない
19 : 2021/02/15(月) 11:39:53.18 ID:ePJo8z8jM: いうほど多いか？
20 : 2021/02/15(月) 11:39:55.74 ID:b3fhva3T0: なんか人類は列車で生活してて底辺層はゴキブリプロテインバー食わされる映画あったよな
21 : 2021/02/15(月) 11:40:05.05 ID:ExDdNH7E0: あるわけねーだろ
22 : 2021/02/15(月) 11:40:14.23 ID:kER3b1KX0: コオロギとかバッタ系統入ってるやつ食べたことおるけど塩味でおいしかったぞ
23 : 2021/02/15(月) 11:40:17.66 ID:tRQ7zodt0: 蜂の子食ったけどよくわからんかったな
25 : 2021/02/15(月) 11:40:41.48 ID:LAQ/73+Fa: 環境保護派のヴィーガンはなぜ昆虫食に染まらないのか
野菜や果物作るのだって虫殺しまくってんやし同じ事やろ
27 : 2021/02/15(月) 11:41:00.21 ID:MUVuNLdSa: それしか無くなったら食うわ
28 : 2021/02/15(月) 11:41:49.12 ID:pa6/SPWa0: イナゴの佃煮はまあ佃煮の味やから普通に美味しかったけど
なんか謎の筋みたいなのが残るのがちょっと気になった
29 : 2021/02/15(月) 11:41:59.82 ID:b3fhva3T0: バッタとかコオロギって殻がエビっぽくて美味いだけで肉の部分って味感じないよな
セミは美味い
30 : 2021/02/15(月) 11:42:17.17 ID:HU8EGDa8d: 佃煮にするならちゃんと足取ってくれ
33 : 2021/02/15(月) 11:42:27.50 ID:zricDiKdM: ワイらが虫食無理なのって育ちのせい100％やよな
虫を普通に食うアフリカの村の人は日本人は生の魚なんて食うのか気持ち悪いって言ってたぞ
35 : 2021/02/15(月) 11:43:10.18 ID:ePJo8z8jM: なんで昆虫って地球で覇権取れたんやろ
エネルギー効率が違うんか？
36 : 2021/02/15(月) 11:43:18.84 ID:ZnwWStfxd: ガキの頃ありんこはくったことある
38 : 2021/02/15(月) 11:43:53.87 ID:GaWa70bbr: 粉にしてくれれば多分気づかないからええで
41 : 2021/02/15(月) 11:44:33.16 ID:3Gq5FpNfM: さや香がテレビで
ピッツァマルゲリータにイナゴの甘露煮のせて焼くとクッソうまいいうてた
42 : 2021/02/15(月) 11:44:37.05 ID:OlNUyLBMd: ただし白人は肉食います
黒と黄色は虫食っとけ
45 : 2021/02/15(月) 11:45:18.55 ID:5DcwR/kYM: 決して不味くはないけど佃煮以外になんか無いんか塩分過多やろ
46 : 2021/02/15(月) 11:45:43.43 ID:jT5TEJG+0: 何で人間って昆虫に嫌悪感あるの？