いきなりステーキとかいう一瞬で衰退した企業

1 : 2021/02/14(日) 23:56:52.119 ID:/iyBxBAlr: やべえよな
3 : 2021/02/14(日) 23:57:23.063 ID:rYGyFMxW0: いきなりバブルだったな
4 : 2021/02/14(日) 23:57:58.164 ID:EM0mZeWt0: 東京チカラめしとどっちが早かったかな
5 : 2021/02/14(日) 23:58:15.729 ID:73zBuQJC0: チカラめしと同じ流れ
着眼点はよかったのに経営倫理おろそかにしたために客にそっぽ向かれるとこまで同じ
6 : 2021/02/14(日) 23:59:18.276 ID:KY6Gf1qI0: 肉かたいし言うほど安くないし
7 : 2021/02/15(月) 00:00:50.881 ID:D35O0SMZ0: いきなりレイプ
8 : 2021/02/15(月) 00:01:32.435 ID:Rg13lTK/0: 社長がシャシャる企業にロクなとこはない
9 : 2021/02/15(月) 00:04:21.960 ID:k/rscz5Lr: >>8
すしざんまいは成功したでしょ！
あとジャパネットたかた
10 : 2021/02/15(月) 00:05:54.513 ID:K01CCgQH0: アパホテルとかも成功してる部類か
11 : 2021/02/15(月) 00:07:16.418 ID:BuDco9LL0: 全ての人にステーキをとか理念と合理的でない価値観が先行しすぎて崩壊した感じ
コンサルタントなり頭脳がいればよかったが、上から下まで脳無し例えば出店に関する評価基準、統計的手法について論述せよと言われて答えられないライン工の手さばきで善し悪しを決めてしまったからなんのフォローもできなかった
27 : 2021/02/15(月) 01:03:55.105 ID:xL2zgIcf0: >>11
いや、幹部は色々言ったらしいが社長がアレだったらしい
12 : 2021/02/15(月) 00:08:21.240 ID:SIiamXNR0: 多分いきステ従業員の中に一応答えられるタイプの人間もいたはず
リア充或いは兵隊的じゃないから指くわえて滅んでいくのを眺めてたんじゃね？多分そういう手合いはまだ辞めてないと思う
13 : 2021/02/15(月) 00:11:19.547 ID:4q2YR4t10: 焼き職人の育成が追いつかなかった
14 : 2021/02/15(月) 00:13:13.345 ID:ElWRaHBy0: 値段はあれこれ言われてたけどそこそこ安いしとびきり美味い肉や調理器具使ってる訳じゃないからそこでは無い
15 : 2021/02/15(月) 00:15:16.433 ID:KN3UiGbv0: 社長が辣腕に見せかけてまぐれで成果を出しただけの存在だった
或いは耄碌して物を見る目が無くなってた
別に体育会系が悪いわけじゃない、トップが真に有能なら意思決定がスムーズに行くし結果も出たはず
あの社長だか会長だかが実際悪い
16 : 2021/02/15(月) 00:16:33.176 ID:xUGYQW8Sa: 思いっきり追い風が吹いただけなのに、実力と勘違いしてイキりすぎちゃったんだね
追い風が逆風に変わったらこんなもん
今自己資本比率2%とかじゃなかったか？
17 : 2021/02/15(月) 00:17:51.031 ID:1yMuDZVm0: 飲食業界あるあるなんだろうけど
なんで後先考えずに大きく展開しちゃうんだろうな
19 : 2021/02/15(月) 00:22:46.506 ID:mxzctLfV0: 多分マジで理念が先行して出店し、儲けなければ生きていけないという下っ端根性からドケチ価格設定にして帳尻合わせようとしてブームに乗っかる層も白けさせ、売上が上がらず負のスパイラルに陥りコロナで脂肪じゃね？
上手く行きすぎて事業計画、上手くいった時行かなかった時どころか理念と運営と儲けをひねりだす価値観が脳内で分離してて、その状態を諌めたり整理させるボスマネジメントできるヤツが誰も居なかったんだろ
20 : 2021/02/15(月) 00:23:13.580 ID:Dqr9XsvU0: マジでイキすては店員がやらかし過ぎて…
いきなりレイプとか、遠回しに長文で客に文句言う看板とか…
21 : 2021/02/15(月) 00:23:55.368 ID:0HPXt8w30: 出店しすぎて客足減ったら来店が足りてませんとか客に言う店な
22 : 2021/02/15(月) 00:24:20.491 ID:0HPXt8w30: そもそも肉が堅くて食えたもんじゃない
23 : 2021/02/15(月) 00:26:48.312 ID:EusbbN810: 「俺らはこれだけちゃんとしてるのに」
「これだけお前らのために出店してやったのに」
リンゴは木から天には登らないし需要の足りない店は栄えない
ステーキブームで売上が伸びたなら出店数に反比例して売上は落ちていくしそもそもご馳走としてステーキしか食べない食文化なんて有り得ない
だから出店数を抑えて様子を見ないと、ブーム以降の需要を超過した店舗数になり潰れる
24 : 2021/02/15(月) 00:29:08.331 ID:cDhMLdww0: 結局の所、需要を大幅に超過した出店さえなければ黒字経営財務諸表も資本超過に戻せたと思うけど
25 : 2021/02/15(月) 01:01:56.343 ID:+YWip+h7a: 今まで贅沢品だったステーキを、安い値段で気軽にそこそこの質の肉を多く食べられるような風潮にしたのはいきステの功績なんだけど、調子乗って殿様商売したのがね
28 : 2021/02/15(月) 01:04:50.660 ID:pAVhoCUV0: ステーキが美味しくなかった