KFC｢ケンタッキー(フライドチキン)｣の自宅再現を目指す男、一般人が理解できない領域へ突入する。

1 : 2021/01/05(火) 17:50:00.84 ID:0m68ZjEoa: @
🍗

https://hikakintveveryday.com/
2 : 2021/01/05(火) 17:50:29.35 ID:HacdqnywM: 店よりコストかかるだろ
3 : 2021/01/05(火) 17:50:45.14 ID:C4JChZNf0: うまそう…食べさせてほしい
4 : 2021/01/05(火) 17:50:51.46 ID:tkGF/doV0: 見た目からして違うが3年も費やしてこれなのか？
5 : 2021/01/05(火) 17:50:51.66 ID:2IKiFVX90: 圧力鍋で揚げるのでは？？？
6 : 2021/01/05(火) 17:51:15.10 ID:L3uLsvoT0: ふつうに買ったほうが安く済みそう
51 : 2021/01/05(火) 17:56:48.48 ID:8g2QAd0S0: >>6
お前頭わいてんのか
7 : 2021/01/05(火) 17:51:20.79 ID:Gt30IDcO0: これやかましいカレーの人だっけ？
この人の動画面白いよね
8 : 2021/01/05(火) 17:51:31.49 ID:/qwiAdsXx: すげーな
9 : 2021/01/05(火) 17:51:33.24 ID:71x8KlCI0: 油にもこだわってるのかな
10 : 2021/01/05(火) 17:51:51.65 ID:TV64Qw7D0: 自宅で圧力鍋で揚げ物したらバカなユーチューバーとして晒しものにされるハメになる
11 : 2021/01/05(火) 17:52:03.74 ID:GF6W0q5IM: 店舗と同じ家を作ってんのかとｵﾓﾀ
85 : 2021/01/05(火) 17:59:53.63 ID:UeAAyIYHa: >>11
うむ
12 : 2021/01/05(火) 17:52:04.72 ID:3cWnQXOU0: かなりのクオリティだな
13 : 2021/01/05(火) 17:52:06.48 ID:tkGF/doV0: 再現目指してるのに
油の量が舐めすぎてる
3年間も揚げ物やって油量がどれだけ大事かわからないんだな
35 : 2021/01/05(火) 17:55:01.81 ID:9gHKM67La: >>13
これ
49 : 2021/01/05(火) 17:56:24.40 ID:e+3EdlXQa: >>13
撮影用だろアスペ
14 : 2021/01/05(火) 17:52:12.54 ID:LAmdm3Oa0: 家庭で圧力鍋で揚げれるの？
15 : 2021/01/05(火) 17:52:58.58 ID:6lykEiXz0: こんな鍋でできるわけねーだろ
16 : 2021/01/05(火) 17:52:59.39 ID:VNOgZNpf0: フランチャイズしろよ
17 : 2021/01/05(火) 17:53:03.70 ID:ivR5iy2+d: センチュリースープか
18 : 2021/01/05(火) 17:53:16.73 ID:qVuq8pva0: この粉売ればええのに、めっちゃ儲かるやろ
19 : 2021/01/05(火) 17:53:31.07 ID:nEXIZMMr0: 店のフライドチキンはこんな香辛料使ってないぞ
20 : 2021/01/05(火) 17:53:35.69 ID:2TyRzAby0: 業務用フライヤーくらい買えよ
21 : 2021/01/05(火) 17:53:44.13 ID:RDfDZ97i0: まずそう
22 : 2021/01/05(火) 17:53:49.72 ID:Z4n5pk1N0: 秘伝のスパイスの再現とかロマンだな
そんなにコストのかかる物は使ってないはずだから行けそうだけど無理なのか
23 : 2021/01/05(火) 17:53:52.87 ID:+t4KQTeNM: 同じ味で安く売ってたら買いたい
24 : 2021/01/05(火) 17:53:55.71 ID:tXoWYw2Y0: 圧力鍋で揚げるのだけは公には家庭で再現出来ないからな。
25 : 2021/01/05(火) 17:54:11.61 ID:Gt30IDcO0: 名前が思い出せないから探したらgenの本棚食堂か
なんでカレーは別チャンネルの世界の皿さんぽとかにしたんだろう
26 : 2021/01/05(火) 17:54:27.28 ID:JXw5muSjd: 買いに行くわ
27 : 2021/01/05(火) 17:54:27.58 ID:zCOorq5f0: ここまでやっても鶏の差が出てしまうんじゃないの
28 : 2021/01/05(火) 17:54:29.71 ID:YgzHuOsk0: まずはバイトすりゃだいたい盗めるだろ
29 : 2021/01/05(火) 17:54:33.10 ID:UGeTlxqc0: 加熱した鶏肉は、遂に危険な領域へと突入する
30 : 2021/01/05(火) 17:54:40.48 ID:e3nmcTH50: ケンタッキー再現するのに圧力鍋は定番なんだよ
専用の粉も昔から売ってる
31 : 2021/01/05(火) 17:54:48.26 ID:wcGTJHDy0: 業務用圧力鍋買わないと無理じゃないの
32 : 2021/01/05(火) 17:54:50.59 ID:lIwE078f0: さすがにKFCでアルバイト位してるんだろ？
33 : 2021/01/05(火) 17:54:54.80 ID:6J9nY+Mz0: 問題は味よ
34 : 2021/01/05(火) 17:54:55.58 ID:lzhApRpqM: 味の素ぶっこみ過ぎでしょ
36 : 2021/01/05(火) 17:55:02.40 ID:nuoAPNQH0: これは昔のケンタッキーだな
今のはもっとカスカスべちょべちょ
37 : 2021/01/05(火) 17:55:08.27 ID:r5xiGB/f0: 混ぜ合わせたスパイス売ってくれるなら安いだろうけど現状じゃ買った方が安い
38 : 2021/01/05(火) 17:55:20.26 ID:RYAJC76q0: グルタミン酸パウダー
無縁チキンエキスパウダー
↑
この辺りは無理矢理味付けてる感じがする
本家もそうなんか？
50 : 2021/01/05(火) 17:56:36.16 ID:rYFKiWgFa: >>38
味の素ぶち込んだ飯食ってうまいうまいとか喜んでるのはバカ舌のアジア人だけだよ
72 : 2021/01/05(火) 17:58:43.96 ID:VedAY+myM: >>50
味の素ってアマゾンの奥地にまで広まってるからな
84 : 2021/01/05(火) 17:59:48.57 ID:L+nFZxP30: >>38
逆になんで使ってないと思ったの？
39 : 2021/01/05(火) 17:55:24.34 ID:CNX5oxlk0: そこまで変じゃないやん
業務用の圧力鍋で揚げてるとかなのかと思った
40 : 2021/01/05(火) 17:55:28.65 ID:1A7PliYI0: グルタミン酸パウダーってなんに使ってもうまそうな気がする
41 : 2021/01/05(火) 17:55:33.46 ID:Yullk/i/0: 楽しそうで何よりがんばってくれ
42 : 2021/01/05(火) 17:55:36.90 ID:388TSi4iM: 油とか独特だから完全再現は無理なんだよね
61 : 2021/01/05(火) 17:57:57.75 ID:k/JsISGo0: >>42
油なんかサラダ油か動物性油かショートニングぐらいしか無いと思うが
特殊な油は高すぎて店舗で使えないし
43 : 2021/01/05(火) 17:55:55.07 ID:Gt30IDcO0: 圧力鍋云々も過去の動画中にあるから見てみるといいよ
45 : 2021/01/05(火) 17:56:02.39 ID:4WElzbmD0: 買いに行けば良いじゃん
46 : 2021/01/05(火) 17:56:12.20 ID:x0IjdTRoH: 見た目が違う
もっと精進せよ👎😤
79 : 2021/01/05(火) 17:59:16.98 ID:k/JsISGo0: >>46
一羽分の肉を解体する以外無理だろそれ
47 : 2021/01/05(火) 17:56:16.73 ID:RmINaYnW0: ファミマもアッサリできてんのにこれじゃあわざと辿り着かないようにしてるとしか思えないよね
48 : 2021/01/05(火) 17:56:20.09 ID:VedAY+myM: ホントお前らYouTuber博士だな
53 : 2021/01/05(火) 17:56:54.54 ID:ybrQ4UoU0: いきがい
54 : 2021/01/05(火) 17:56:55.71 ID:egvkCX1Z0: ケンタッキーが科学調味料使ってるの知ってるのはポイント高い
55 : 2021/01/05(火) 17:57:00.84 ID:388TSi4iM: 全然にてないじゃん
そもそも油とか全部自社開発だぞ
素人が真似できる味じゃない
56 : 2021/01/05(火) 17:57:02.27 ID:7Xdv6OrL0: 粉だけ売ってくれ
63 : 2021/01/05(火) 17:58:16.34 ID:tkGF/doV0: >>56
ケンタミックスパウダー買えばいいよ
57 : 2021/01/05(火) 17:57:15.46 ID:D2vIMftj0: 味じゃなくて歯ごたえは再現できず
58 : 2021/01/05(火) 17:57:27.41 ID:8rK0HkNC0: 途中で「ちょっと違うけどこっちの方がうまい！」なんて事にはならなかったんだろうか
59 : 2021/01/05(火) 17:57:38.76 ID:Gt30IDcO0: 動画url貼ってもいいけど
まだyoutubeのurl貼っても規制される？
60 : 2021/01/05(火) 17:57:55.42 ID:nKMDlNJB0: もっとおいしく作るとかじゃなくてあくまで再現なのか
62 : 2021/01/05(火) 17:58:04.49 ID:TK/QECVid: 火力が足りん
64 : 2021/01/05(火) 17:58:17.31 ID:SMOxPLDj0: やるからにはハーブ鶏から育てないと
65 : 2021/01/05(火) 17:58:21.23 ID:p6lNFVgma: 見た目がもう違うじゃん
66 : 2021/01/05(火) 17:58:22.67 ID:InKgLZegM: 家の中がギットギットにならないんだろうか
67 : 2021/01/05(火) 17:58:30.15 ID:y2evyxSw0: ナイトスクープで林先生がやってなかった？
68 : 2021/01/05(火) 17:58:31.17 ID:HBF1/oLfd: むしろ店超えてそうなんだが
69 : 2021/01/05(火) 17:58:34.26 ID:2FKoDMY80: 見た目全然違うな
70 : 2021/01/05(火) 17:58:36.43 ID:QHXYhNsw0: ベチョッグチャッとした衣の剥がれ感が出てないじゃん
こんなのケンタッキーじゃないよ
71 : 2021/01/05(火) 17:58:37.69 ID:5rP0wINCM: こういうの見ると店ってやっぱすげえなと思う
73 : 2021/01/05(火) 17:58:47.39 ID:ocFZqTaC0: 再現度高いな箱用意すればそれっぽくなる
75 : 2021/01/05(火) 17:58:49.36 ID:pO5ffTDU0: 肝心の圧力釜は？
76 : 2021/01/05(火) 17:58:49.73 ID:LcbsthJo0: コーラも作らせろ
77 : 2021/01/05(火) 17:58:50.95 ID:Ou1rxQi30: ナレーションが四畳半ぽくて気持ち悪いやつか
78 : 2021/01/05(火) 17:59:14.37 ID:glrlK6Bw0: 店で買った方が安い上うえに部屋油まみれ
なんの意味があるのか
80 : 2021/01/05(火) 17:59:24.99 ID:CH7Jb7wVr: 再現には至らなかったんか？
81 : 2021/01/05(火) 17:59:29.93 ID:tCBmKOygd: 唐揚げの方がうまいのにね
82 : 2021/01/05(火) 17:59:35.41 ID:jNPCZBYXa: この人の動画好き
言い回しが詩的で旨そうで
83 : 2021/01/05(火) 17:59:41.89 ID:nKMDlNJB0: 趣味はスパイス配合です。
86 : 2021/01/05(火) 17:59:58.92 ID:GVG+XCZr0: 普通の鍋で揚げてる時点でやる気あんのかと
しかしケンタの店長でも粉の配合は分からんのかな
87 : 2021/01/05(火) 18:00:02.02 ID:4WElzbmD0: バイトで働いてみたらレシピいただける？
88 : 2021/01/05(火) 18:00:04.11 ID:tiR6NClE0: それ全部調合してケンタの粉で売れよ